En god och enkel vardagsrätt, som brukar göras här hemma.

4 port

400 g strimlat nötkött, t ex innanlår

1 gul lök

2 morötter

250 g färsk broccoli

1 msk smör

1/2 tsk salt

ca 3/4 dl teriyakisås

2 msk soja, gärna söt

ca 1 tsk sambal oelek

2 1/2 dl mellangrädde

Gör så här

Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna. Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stor stekpanna. Salta. Ta upp köttet och fräs grönsakerna. Lägg tillbaka köttet och häll på teriyakisås, soja, sambal oelek och grädde. Låt allt koka några minuter. Servera med ris.