Kategoriarkiv: Dryck

Nylanserad öl – Södra Stout

Södra Stout har lagrats sex månader på ståltank innan buteljering och dess kraftfulla smak har toner av russin, körsbär, kakao och saltlakrits. Ölet passar bäst till desserter, och smakerna går väl ihop med såväl mörk choklad som en gräddig vaniljglass.

IMG_3904

Ett perfekt öl att avnjuta framför en sprakande brasa i höst och vinter. Det passar även bra för lagring då smakerna utvecklas och blir rundare och mjukare med tiden, säger Magnus Mårdberg på Södra Maltfabriken.

Södra Stout lanseras på systembolaget i november

Artikel nr: 30677-03

Pris: 39,90 kr

ABV: 12%

Malt: Pale Ale, karamellmalt och rostad malt

Humle: Columbus och Amarillo

Södra Stout kommer från och med lanseringen finnas att köpa på utvalda systembolag och på nätet. Till en början tappas cirka 5 000 flaskor men ölet kommer bryggas igen och planeras vara en del av sortimentet under en längre period.

IMG_3909

Södra Maltfabriken – den nya generationens bryggeri

Södra Maltfabriken startades år 2011 av Niklas Hjelm och Magnus Mårdberg – två ölfantaster som utan någon direkt erfarenhet valde att satsa på sin dröm och öppna ett eget bryggeri. Niklas och Magnus vision var att starta ett bryggeri där nyskapande och experimentlusta skulle ersätta gamla vanor och tradition.

”Vi är ett privatägt mikrobryggeri och vi har inga ägare eller investerare, vilket ger oss friheten att göra lite som vi vill. Vi brygger det vi själva tycker om och det som vi hoppas att andra ska uppskatta”, berättar Niklas Hjelm.

Södra Maltfabriken har idag ett ekocertifikat vilket gör att hela bryggeriet är ekocertifierat.

bild

Mitt omdöme: Som beskrivet, en mycket kraftfull smak! Är man förtjust i mörk öl tror jag förstås att denna blir en fullträff! Är man som jag, ovan vid riktig mörk öl, är smaken inte helt självklar.

Om ni kommer ihåg har jag även tipsat om ett fruktöl, även den från Södra Maltfabriken. Inlägget hittar du HÄR. Fruktölen var helt i min smak, yummi!

Södra Maltfabriken Passion

En fruktöl! Limited edition. Lansering 2015-10-01

Södra Maltfabriken lanserar nu en helt ny öl – Södra Passion.

Södra Passion är en ljus pale ale med tydlig smak och doft av tropisk frukt.

Södra Passion ölen lanseras, limited edition, på Systembolaget i övermorgon, alltså den 1 oktober! Löp och köp!!!

Södra Passion

Tänk dig en öl med tropisk fruktsmak i form av mango, passionsfrukt och melon. En annorlunda öl om man säger så. Jag gillar vanlig öl OCH den här! En öl men ändå inte. Rekommenderar er att smaka. Skummar precis, vid upphällning, som en öl ska göra. Jag serverade den riktigt kall, som en öl sig bör. Helt ärligt, supergod!!!

Sydafrika satsar på humleodlingar och har under flera år drivit ett projekt där man tar fram nya humlesorter.

Ölet är en ”limited edition” och kommer inte att bryggas igen, då humlet inte går att få tag på utanför Sydafrika. Bryggeriet är ekocertifierat.

Det är fortfarande väldigt små mängder humle som produceras i Sydafrika. Sydafrikas totala humleproduktion motsvarar 1% av hela världens totala behov. Så det kan dröja innan vi ser dessa sorter i någon större utsträckning på marknaden. 

Artikelnummer: 30669-03

Pris: 24:90

ABV: 4,8%

Malt: Pale Ale och Crystal malt humle: Southern Passion & Southern Promise (båda från Sydafrika)

Södra Maltfabriken Passion

Öl

Innis & Gunns första lageröl

Här kommer ett tips, för den som vill prova en god öl! Jag är lite av en ”ölgubbe” och har provat en hel del sorter genom åren och den här ölen föll mig i smaken. Kommer absolut att köpa på mig ett gäng!

Innis & Gunns bryggmästare Dougal Sharp berättar: Skotska succébryggaren Innis & Gunn har under sina dryga tio år på marknaden blivit en riktig favorit bland svenska ölälskare. Genom sin unika metod att lagra öl på ek har man skapat en helt ny smakstil inom ölsegmentet. Nu släpper man sin första öl som inte är lagrad på ek – Innis & Gunn Lager Beer. ”Vi riktar oss mot alla som älskar våra ekfatslagrade ölsorter men som förstås även dricker kvalitetslager. Vår lager vann nyss guld vid den internationella tävlingen Monde Selection 2015 vilket vi är otroligt stolta över”.

Mitt omdöme Innis & Gunn’s ales har en god och kraftfull smak. Ölet faller mig i smaken då eftersmaken är lagom uttalad och att ölet är lagom kolsyrat, (gillar inte för mycket kolsyrat öl). Ölsmaken tar inte över, (blir inte för mycket) och jag kan tänka mig att servera det till en måltid. Eller dricka som sällskapsdryck. Lättdrucken. Kommer absolut att köpa!

Malt: Lagermalt och malt av nakenhavre.

Jäststam: Innis & Gunn’s egna jäststam

Humle: Brittisk humletyperna Super Styrian and Styrian Goldings

Lagring: Innis & Gunn’s första icke eklagrade öl

Artikelnummer: 89106

Pris: 15.90 kr.

Alkoholhalt: 4,6 %.

Volym: 330 ml.

Lanseringsdatum: 1 juli 2015

öl1

Mia Fresh & Crisp

Mia Fresh & Crisp är ett nytt supergott torrt mousserande vin.

Nyss hemkommen från Barcelona, Spanien. Vad passar inte bättre än just en presentation av detta Spanska goda vin! Flaskan ser bekant ut, eller hur? Jag har tidigare publicerat Mia och flaskorna känns lätt igen, bl a genom foliefärgen på flaskhalsen.

Tidigare recensioner:

Freixenet lanserar sommarfluga

Mia Moscato – piccoloflaska

Platino Pink Moscato

Mia Moscato

Mia Fresh and Crisp

Mia Fresh and Crisp

Nu följer Mia Wines upp succén med Mia Moscato och lanserar Mia Fresh and Crisp, ett nytt krispigt mousserade vin från Spanien. Ett lättsamt vin som avnjuts perfekt med vänner som aperitif innan middagen eller under en härlig festkväll.

Vinet är torrt med inslag av frisk citrus.

Mia Fresh & Crisp är framtaget av vinmakerskan Gloria Collell, vars mål har varit att ta fram en linje viner som är mycket fruktdrivna och aromatiska i lättillgänglig, ren och rak stil.

Gloria växte upp i den katalanska regionen i Spanien – området på östkusten, centrerad runt Barcelona. Glorias familj har alltid varit vinmakare och det blev naturligt för Gloria att fortsätta i familjens fotspår.

Mia Fresh & Crisp är ett vin som produceras av Freixenet, som är beläget i byn Sant Sadurni d’Anoia i Katalonien i norra Spanien. Detta familjeföretag har över 150 års erfarenhet av vinframställning och har skapat sig ett namn världen över genom sina mousserande kvalitetsviner.

Vinet finns att köpa i Systembolagets beställningssortiment.

Hemsida:  http://miawines.se/

Artikelnummer: 77977

Land: Spanien

Volym: 750 ml

Alkoholhalt: 11,5

Druvsammansättning: Macabeo, Xarel·lo and Parellada

Utseende: Ljusgul färg

Doft: Fruktig doft med inslag av citrusfrukt, krispiga päron och gröna äpplen.

Smak: Ett friskt mousserande vin med druvtypiskta inslag av päron, fläder och citrus. Lång aromatisk, eftersmak med en krämig mousse

Passar till: Serveras vid 6-8 grader till plockmat eller som sällskapsdryck.

Pris: 59kr

*

Måste visa en fantastisk anrättning med havets läckerheter som jag och tjejkompisen beställde in på en restaurang i Barcelona. Man var två och dela på allt detta! Första gången jag provade ostron! Kräftor, räkor, hummer, musslor, ostron och en massa andra konstigheter som jag aldrig sett/smakat förut. Proppmätt blev man i alla fall, fast man inte kan tro det. Servitören stod och lurpassade och kom behjälpligt fram och hjälpte till med att knäcka diverse skal på lämpligt ställe och han såg till att man inte lämnade något frågetecken om vad man kunde tugga på el inte… En minnesvärd måltid 🙂

Skaldjur

Lika mycket skaldjur runt om på fatet!

Mia Fresh and Crisp

Nescafé med fodral

Fick hemskickat denna fina kaffeburk från Nescafé, med ett fodral runtom glaset. Klart roligare att ha i köksskåpet än en vanlig kaffeburk. Blir till och varva vanligt bryggkaffe framöver med Nescafé. Smidigt att ha till hands. Snabbt & gott.

Nescafé

Designen Naim Josefi har bl a vunnit Project Runway 2012 och designat kläder till artister såsom Lady Gaga. Men förutom skräddade kostymer och klänningar sätter han också sin touch på andra saker. I dagarna släpptes hans egendesignade fodral till kaffeburk Nescafé.

Det designade fodralet kommer att finnas tillgängligt via NESCAFÉs Facebook-sida.

Visste du att…

Designen är Naim Josefis tolkning av hans relation till NESCAFÉ och deras nya slogan “It all starts with a NESCAFÉ”

Varje sekund så dricks det 5500 koppar NESCAFÉ världen över

Allt kaffe från NESCAFÉ görs på 100 procent naturligt kaffe utan tillsatser

NESCAFÉ görs på nyplockade, varsamt rostade och malda bönor

NESCAFÉ är lösligt tack vare en enkel process där nybryggt kaffe antingen spray- eller frystorkas.

NESCAFÉs kaffeexperter har många års erfarenhet och väljer noggrant ut kaffeblandningar anpassade för svenskarnas smakpreferenser.

IMG_8602