Uncategorized Archives - Sida 37 av 48

Hej söndag!

Idag har jag städat/gallrat i min garderob. Vilken härlig känsla när man är klar! Vad luftigt och fint det blev. Gick verkligen in för att göra en storrensning, (brukar låta kläder hänga kvar bara för att det inte är något större fel på dem -men att jag sedan inte använder dem av olika anledningar är en annan sak). Nu har jag rensat bort allt som hängt orört i några år. BORT, BORT, BORT!

Vad gör jag av kläder som jag rensar? Jo, jag lägger dem i ”resehögar”, d v s kläder som jag använder på ex-vis en resa. Används både på vägen till resmålet och tiden under vistelsen. Sedan får kläderna stanna kvar på resmålet. Inget som tar onödig plats i resväskan på vägen hem. Reglering av väskans vikt, liksom. Det är det som är poängen om man är iväg på en shoppingresa, *tummen upp*.

Nu har jag en STOR hög med kläder som ska sorteras i olika resehögar. Jag har resor på G framöver, (Spanien och 3 st USA-resor).

Oj! Höll precis på att glömma vad det här egentligen är för en blogg. En MATBLOGG och inte någon reseblogg, (även om jag kan inflika någon resebild framöver. Kanske någon skulle tycka vore lite trevligt). Who knows 🙂

Kan även tipsa om att jag lagt till en INSTAGRAM-kameraknapp i högra spalten. Utifall ni vill följa denna bloggerska, med litegrann vad som händer ”bakom bloggen”. Skulle vara trevligt och hitta några av er läsare på INSTAGRAM.

Här kommer ett finfint pizzarecept. Jag gillar just denna pizzabotten grymt mycket. Sedan behöver man ju inte baka pizzan i någon ”form” förstås. Det är ju smaken man vill åt. Yummi!

Fortsatt trevlig söndagskväll!

För att komma till receptet klicka HÄR, eller på bilden.

Fettisdagen! Yay! Jag Ä L S K A R semlor! Här kommer ett recept på semlor i långpanna som är mycket goda kan jag garantera. (När jag säger långpanna så ljuger jag, för måttet är egentligen 20 x 30 cm). Hur som helst, ett roligt alternativ till traditionella semlor, (som jag också ätit en av idag på arbetet). Tur att den här fettisdagen snart är slut ändå, för jag orkar nog inga flera…

Antal: 12 st

Det här behöver du

25 g jäst

3 dl mjölk, 37 grader

1 krm salt

1 dl strösocker

2 tsk malen kardemumma

80 g rumstempererat smör

8–9 dl vetemjöl

Fyllning

1,5 dl mandel med skal

1,5 dl strösocker

0,5 dl mjölk

1 ägg (blandat med en skvätt mjölk) att pensla med

Topping

6 dl grädde

florsocker

Gör så här

Deg: Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med den 37-gradiga mjölken. Tillsätt salt, socker, kardemumma, smör och lite mjöl i taget. Knåda allt till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk i cirka 40 min.

Kavla ut degen till en rektangel cirka 20 x 30 cm, (cirka 2 cm tjock) och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Låt degen jäsa under bakduk i cirka 40 min.

Sätt ugnen på 225 grader.

Pensla degen med ägg uppvispat i en skvätt mjölk och grädda brödet i nedre delen av ugnen i cirka 15–20 min.

Låt brödet kallna under bakduk.

Fyllning: Mal den oskalade mandeln i matberedare, blanda i sockret och späd med mjölk.

Skär bort kanterna runt om på kakan och dela den längs med, med en vass kniv så att du får ett lock och en botten. Lyft av locket och lägg åt sidan.

Bred mandelmassafyllningen på botten och täck den med vispad grädde. Lägg på locket. Skär semlan i fyrkantiga bitar med en riktigt vass kniv. Pudra med florsocker.