Innis & Gunns första lageröl

Här kommer ett tips, för den som vill prova en god öl! Jag är lite av en ”ölgubbe” och har provat en hel del sorter genom åren och den här ölen föll mig i smaken. Kommer absolut att köpa på mig ett gäng!

Innis & Gunns bryggmästare Dougal Sharp berättar: Skotska succébryggaren Innis & Gunn har under sina dryga tio år på marknaden blivit en riktig favorit bland svenska ölälskare. Genom sin unika metod att lagra öl på ek har man skapat en helt ny smakstil inom ölsegmentet. Nu släpper man sin första öl som inte är lagrad på ek – Innis & Gunn Lager Beer. ”Vi riktar oss mot alla som älskar våra ekfatslagrade ölsorter men som förstås även dricker kvalitetslager. Vår lager vann nyss guld vid den internationella tävlingen Monde Selection 2015 vilket vi är otroligt stolta över”.

Mitt omdöme Innis & Gunn’s ales har en god och kraftfull smak. Ölet faller mig i smaken då eftersmaken är lagom uttalad och att ölet är lagom kolsyrat, (gillar inte för mycket kolsyrat öl). Ölsmaken tar inte över, (blir inte för mycket) och jag kan tänka mig att servera det till en måltid. Eller dricka som sällskapsdryck. Lättdrucken. Kommer absolut att köpa!

Malt: Lagermalt och malt av nakenhavre.

Jäststam: Innis & Gunn’s egna jäststam

Humle: Brittisk humletyperna Super Styrian and Styrian Goldings

Lagring: Innis & Gunn’s första icke eklagrade öl

Artikelnummer: 89106

Pris: 15.90 kr.

Alkoholhalt: 4,6 %.

Volym: 330 ml.

Lanseringsdatum: 1 juli 2015

öl1

Fuskig Pain au chocolat

Måndag var det här! …och en hel massa dagar kvar till nästa helg, suck! Nedräkning påbörjad och sol är beställd!

Piffade upp denna måndag med dessa ”fuskisar”.

Fuskiga chokladcroissanter på färdig smördeg, fyllda med nutella, choklad och mandelmassa.

IMG_1927

Antal: 8 st

Ugn: 200 grader alt 175 grader varmluft

Det här behöver du

250 g färsk smördeg på rulle

100 g nutella

75 g mörk choklad av bra kvalitet

100 g mandelmassa

1 ägg

mandelspån

florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader varmluft, (eller 200 grader över/undervärme).

Rulla ut smördegen och dela den en gång på längden, och sen varje halva i fyra bitar.

Bred en klick nutella på ena kortsidan av varje smördegsruta.

Hacka chokladen grovt, riv mandelmassa och fördela över smördegsrutorna.

Rulla ihop bitarna från kortsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.

Grädda dem gyllene i mitten av ugnen, cirka 20 minuter.

Låt dem svalna av något. Chokladen blir nämligen grymt varm. Men ät dem ändå ”något” ljumma. Pudra på florsocker innan servering!

IMG_1909

Hittade ingen smördeg på rulle. Här har jag kavlat ut upptinade smördegsplattor. Funkar, as well.

IMG_1912

Chokladcroissanter

Chokladcroissanter