Kategoriarkiv: Uncategorized

Lyxmilkshake med smak av jordgubbar

Lämna ett svar

Inspiration från den här hemmagjorda milkshaken á la lyx har jag fått från hamburgerkedjan MAX. Var där för inte så länge sedan och köpte just en lyxmilkshake. Min shake är fylld med ovispad grädde och toppad med vispad grädde och känns därför lite extra lyxig. Så här i sommartider har jag förstås använt färska jordgubbar, men frysta blir perfekt!

Jag tillsatte inget socker då jordgubbarna och glassen fick stå för den biten. Få ingredienser men himmelskt god!

1

Jag gjorde min så här!

Antal: 1 st

Lyxmilkshake

en näve jordgubbar

1 dl ovispad grädde, (+ 1 dl vispad grädde att toppa med)

några rejäla skopor vaniljglass av god kvalité

Gör så här

Mixa ihop ovanstående ingredienser med hjälp av en mixer/stavmixer. Häll över i ett glas och toppa med vispad grädde …och en jordgubbe på toppen!

Ännu mera lyx? Toppa härligheten med riven mörk choklad och/eller ringla chokladsås över.

Klart!

4

2

Gratinerad fläskytterfilé på lökbädd

Lämna ett svar

Vardagsmat! Enkla rätter är de bästa och precis som allt annat här på bloggen är denna goda vardagsrätt busenkel att svänga ihop.

Dags o slicka tallriken!

Fläskytterfilé

Fläskytterfilé

Ugn: 225 grader i cirka 20-25 minuter

Ingredienser

1 st fläskytterfilé

smör att steka i

1 stor gul lök

paprikapulver

salt

svartpeppar

1 pkt philadelphiaost, (c:a 200 g)

3 dl creme fraiche, (den feta)

1 msk kalvfond

1,5 – 2 tsk sambal oelek

1 msk tomatpuré

Soya, (några stänk med colit- eller kinesisk soya)

Topping

2 st tomater

2 dl riven smakrik ost

Servera med ex-vis: Sallad, klyftpotatis, ris el liknande.

Gör så här

Skala, skiva upp löken och lägg den rå i botten av en smord ugnsform. Putsa och skär fläskytterfilén i slantar, (brukar först skära längs med hela filén och sedan tvärsöver för att få lagom stora bitar/slantar). Stek slantarna i smör, krydda. Fördela ut de färdigstekta bitarna över löken. Värm upp resterande ingredienser i en kastrull och häll därefter den varma såsen ner i ugnsformen. Toppa med riven ost och skivade tomater. Gratierna i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter. Servera med valfritt tillbehör, klyftpotatis, ris, sallad o s v.