Författararkiv: Tag ej bort

Sangria Don Simon

Viss förknippar man sangria med sol och semester! Sangria i en stor tillbringare, blandad med is och frukt, MUMS!  

Jag förvarar min box i kylskåpet och drycken påminner mig om att det faktiskt redan ÄR sommar, även om man, som jag, går och väntar på semestern. Sommarn har ju faktiskt redan börjat för längesen! Om man tänker så, tror i alla fall jag, att sommaren blir lääääängre!

Don Simon:s Sangria är världens överlägset bästsäljande sangría, både i Spanien och i resten av världen. Hemligheten ligger i familjereceptet på en bas av rött vin. Receptet har inte ändrats sedan dryckens lansering för snart 30 år sedan. Receptet bygger på hundra procent naturliga råvaror som rött vin, vatten, socker, frukt och värmande kryddor. Precis som en Sangria ska vara! Nu behöver man inte själv försöka blanda till den rätta smaken hemma längre.

Smaken är generöst fruktig i halvtorr stil med inslag av apelsin, kanel, äpple, körsbärskärnor och citron.

I Sverige finns Don Simon:s Sangria både som PET-flaska och bag-in-box i Systembolagets ordinarie sortiment.

Don Simon Sangría, 1 liter
Artnr: 2424
Pris: 65kr + pant
Alkohol: 11 %

Don Simon Sangriá bag-in-box
Artnr: 2424
Pris: 159 kr
Alkohol: 11 %

Gräddbullar på mördegskakor

Gräddbullar, en trend från Danmark!

Bara namnet gör ju att man ”go bananas”. Gräddbulle, kokosboll, skumboll, kokosmunk. Kärt barn har många namn. Givetvis ville jag testa och göra egna.

 Här kommer mina hemmagjorda, (15 st)

Receptet har jag hittat här.

Det här behöver du

2 st äggvitor

1.5 dl socker

några droppar citron

200-300 g vit eller mörk choklad

2 msk matolja, (jag tog knappt 1 msk till 200 g choklad)

0.5 st paket Bragokex

strössel

karamellfärg, eventuellt (till att färga den VITA chokladen med)

Gör så här

Vispa upp äggvitorna till ett fast skum, det ska gå att vända bunken upp och ner. Droppa ner citronen.

Häll ner sockret i en strimma. Vispa tills marängen blir glansig.

Fyll en spritspåse med en rund tyll och spritsa på mördegskakorna. Ställ i frysen i cirka 60 minuter.

Smält chokladen i en skål över ett vattenbad och häll i oljan.

Doppa de spritsade topparna i chokladen och ställ på ett galler.

Dekorera med strössel. Låt svalna.