Enkla scones

Gjorde enkla scones till frukost. Blanda samman ingredienserna, med en sked, till en kladdig deg och klicka ut degen till 8 st lagom stora scones.

Vill man smaksätta sconesbröden kan man, innan man tillsätter mjölken, t e x blanda ner 1 dl hackade nötter eller mandel. Eller smaksätta med 1 tsk malen kanel och 2 tsk strösocker. Hackad choklad går också bra om man hellre önskar söta scones.

Jag har skapat en ny kategori i högermarginalen som heter just ‘Scones’. Lite enklare och hitta 🙂 Sconesrecepten återfinns även i flera kategorier, t e x ‘Bröd’, ‘Frukost’ o s v.

Enkla scones

Antal: 8 st

Ugn: 250 grader i cirka 10-12 minuter

Det här behöver du

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

50 g kylskåpskallt smör

2 dl mjölk

Servera med smör, ost och marmelad.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela/nyp ner smöret i mjölblandningen tills alla smörklumpar borta. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop, med en sked, till en kladdig deg.

Klicka ut 8 jämnstora bitar på en plåt med bakplåtspapper. Jämna eventuellt till dem litegrann med lös hand. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter.

Servera sconsen nygräddade med ost eller marmelad.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *