Kategoriarkiv: Produktinfo

Ninjaplast – Fummelfri plastfolie och bullbak

 

I våras kom det hem en försändelse, som har blivit liggandes orörd fram tills för någon månad sedan. Ångrar att jag inte packade upp försändelsen och började använda den med en gång!!! Älskar den!

Plastfilm

Alltså, jag är en av dem som ofta blir skitförbannad, (jag vet -jätteonödigt) när jag ska plasta in något med plastfilm, ex-vis Gladpack. Det trasslar sig och klistrar ihop sig, (fast man är försiktig). Den här plasten från Ninjaplast gör inte det! Det kommer aldrig hända mer här hemma… Woohooo! Så nu är det lugn och fin stämning i köket, för all framtid, när något ska plastas in.

Ninjaplast har en unik skär-klinga som kapar av plasten. Garanterat helt fummelfritt!

Jag kände genast att jag behövde bunkra några rullar och efter att kollat deras hemsida över återförsäljare lyckades jag hitta Ninjaplasten på ICA Maxi, (den låg placerad i butik bredvid min gamla bedrövliga Gladpack). Inget svårt val där inte!

Plastrullen ska ligga kvar i kartongen och ej lyftas ur. GLÖM inte att ”låsa fast” plastrullen inuti kartongen genom att trycka in ”flärparna” som sitter i kortändarna. Men den finessen finns ju på i stort sett alla liknande förpackningar, typ aluminiumfolie, plastfilm o s v.

Ninjaplast

Tänkt att en så enkel sak kan göra så mycket… 🙂 *massor tummar upp*

T A C K Ninjaplast 🙂

Om plasten

Ninjaplast är den svenska inkarnationen av en plastfilm som gjort succé i bland annat Tyskland och Kanada. Fördelen är dels att själva folien har lite mer stadga än många andra plastfilmer – och dels att vi har den unika skärklingan som underlättar hanteringen.
Tillsammans ger det en fummelfri upplevelse i köket.
Att plasten även klarar värme över vattens kokpunkt ger helt nya möjligheter och kan verkligen utmana matkreatören i dig.

Mått: 30 cm X 150 meter
Maxtemperatur: +110°C
Mintemperatur: -5°C

Material: Polyetylen (ej PVC och DEHA). Godkänd enligt EU-kommissionens direktiv.

Produktspecifikationer:
Tillverkad av Polyetylen utan DEHA mjukgörare.

Detta är superbra 🙂 =Produkten är säker att använda och ger ingen kemisk förflyttning till livsmedel. (Not. Detta är superbra! D v s giftiga ämnen som finns många plaster, övergår inte till livsmedlet).
Kan användas i mikrovågsugn.

Livsmedel som innehåller fett, olja eller höga halter av socker kan bli mycket
varmt vid upphettning i mikrovågsugn och bör därför inte komma i kontakt med
plastfilmen. Se till att plastfilmen har en öppning upptill så att ånga kan frigöras
när du värmer livsmedel i mikron.

Veta mera? Återförsäljare? Besök Ninjaplast, klicka HÄR.

Ninjaplast

IMG_3231

Bullbak

Tryck in ändarna, för att låsa fast plastfilmen i kartongen

Tryck in ändarna, för att låsa fast plastfilmen i kartongen

Bullbak på G. Kanelbullens dag idag.

Bullbak på G. Kanelbullens dag idag.

En fruktöl! Limited edition. Lansering 2015-10-01

Södra Maltfabriken lanserar nu en helt ny öl – Södra Passion.

Södra Passion är en ljus pale ale med tydlig smak och doft av tropisk frukt.

Södra Passion ölen lanseras, limited edition, på Systembolaget i övermorgon, alltså den 1 oktober! Löp och köp!!!

Södra Passion

Tänk dig en öl med tropisk fruktsmak i form av mango, passionsfrukt och melon. En annorlunda öl om man säger så. Jag gillar vanlig öl OCH den här! En öl men ändå inte. Rekommenderar er att smaka. Skummar precis, vid upphällning, som en öl ska göra. Jag serverade den riktigt kall, som en öl sig bör. Helt ärligt, supergod!!!

Sydafrika satsar på humleodlingar och har under flera år drivit ett projekt där man tar fram nya humlesorter.

Ölet är en ”limited edition” och kommer inte att bryggas igen, då humlet inte går att få tag på utanför Sydafrika. Bryggeriet är ekocertifierat.

Det är fortfarande väldigt små mängder humle som produceras i Sydafrika. Sydafrikas totala humleproduktion motsvarar 1% av hela världens totala behov. Så det kan dröja innan vi ser dessa sorter i någon större utsträckning på marknaden. 

Artikelnummer: 30669-03

Pris: 24:90

ABV: 4,8%

Malt: Pale Ale och Crystal malt humle: Southern Passion & Southern Promise (båda från Sydafrika)

Södra Maltfabriken Passion

Öl

Lax med soltorkad tomat- och fetaosttäcke

Uppdaterat inlägg, 2016-12-13

Fått en klok kommentar av en läsare.

Laxen du köper är inte alltid lax. I många fall är det betydligt billigare fisksorter i paketet. GP, (Göteborgsposten) skriver i en artikel från 070926 att produkterna är välbekant rosa och namnen låter förtroendeingivande. Många av förpackningarna innehåller chumlax som är en helt annan fiskart än lax… Oftast ska det rätta namnet finnas någonstans på förpackningen. Beteckningen för lax är Salmo salar och ingenting annat.

Detta är inte lax: Puckellax, Stillahavslax/pinklax (Oncorhynchus gorbuscha). Chum, hundlax, chumlax (Oncorhynchus keta. Strömsill, guldlax (Argentina silus). Regnbåge, regnbågslax, (Oncorhynchus mykiss). Öring, (Salmo trutta).

lax

Här serverar jag laxen tillsammans med pressad potatis, kumsallad och avokado. SÅ HIMLA GOTT tillsammans!

Ugn: 200 grader i cirka 15-20 min

Det här behöver du

4 st lax i bit

1 st fetaost i bit

2 dl creme fraiche, (den feta)

5-6 st soltorkade tomater i olja

1 msk Provencale, (Findus frysta)

salt & svartpeppar efter smak

olja till ugnsformen, (ex-vis rapsolja)

Gör så här

Olja botten på en ugnsform och lägg ner laxbitarna.
Strimla de soltorkade tomaterna och blanda med créme fraiche.
Smula i fetaosten och krydda.
Bred blandningen över laxen och tillaga i ugnen cirka 15-20 min i 200 grader.

lax med fetaost

IMG_3024

kum sallad

IMG_3028

ugnsgratinerad lax

Källa, (fisk-info): Utbildningscenter.se

Innis & Gunns första lageröl

Här kommer ett tips, för den som vill prova en god öl! Jag är lite av en ”ölgubbe” och har provat en hel del sorter genom åren och den här ölen föll mig i smaken. Kommer absolut att köpa på mig ett gäng!

Innis & Gunns bryggmästare Dougal Sharp berättar: Skotska succébryggaren Innis & Gunn har under sina dryga tio år på marknaden blivit en riktig favorit bland svenska ölälskare. Genom sin unika metod att lagra öl på ek har man skapat en helt ny smakstil inom ölsegmentet. Nu släpper man sin första öl som inte är lagrad på ek – Innis & Gunn Lager Beer. ”Vi riktar oss mot alla som älskar våra ekfatslagrade ölsorter men som förstås även dricker kvalitetslager. Vår lager vann nyss guld vid den internationella tävlingen Monde Selection 2015 vilket vi är otroligt stolta över”.

Mitt omdöme Innis & Gunn’s ales har en god och kraftfull smak. Ölet faller mig i smaken då eftersmaken är lagom uttalad och att ölet är lagom kolsyrat, (gillar inte för mycket kolsyrat öl). Ölsmaken tar inte över, (blir inte för mycket) och jag kan tänka mig att servera det till en måltid. Eller dricka som sällskapsdryck. Lättdrucken. Kommer absolut att köpa!

Malt: Lagermalt och malt av nakenhavre.

Jäststam: Innis & Gunn’s egna jäststam

Humle: Brittisk humletyperna Super Styrian and Styrian Goldings

Lagring: Innis & Gunn’s första icke eklagrade öl

Artikelnummer: 89106

Pris: 15.90 kr.

Alkoholhalt: 4,6 %.

Volym: 330 ml.

Lanseringsdatum: 1 juli 2015

öl1

Vintips och finfin potatissallad

Vinet Faustino, med spansk hetta, har nu lanserats som bag in box.

Varumärket Faustino grundades år 1861 och har idag blivit ett närmast ikoniskt varumärke i vinvärlden. Vinet är gjort på 85 % tempranillodruvor som lagrats i 5 månader på amerikanska ekfat och 15 % merlotdruvor som lagrats i 12 månader på amerikanska ekfat.

Ett generöst vin med frukt och lena tanniner. Lämpligt sällskapsvin men är också utmärkt till spanska rätter, ex-vis tapas.

Faustino

Här har jag serverat rödvinet Faustino till en buffé. Till buffén serverade jag bl a en väldigt uppskattad potatissallad …och receptet på potatissalladen kommer här!

Potatissallad

Antal: 18-20 st buffeportioner

Ingredienser

3-4 kg potatis, fast

2 stora burkar creme fraiche, den feta

1 stor burk gräddfil

1 dl majonnäs, den feta

1 msk dijonsenap

4 msk kapris i lag

1 tsk stark chilisås

1 purjolök (finhackad)

1 gul lök (finhackad)

salt

vitpeppar

Garnering: Färsk timjan, delade rädisor och rostad lök.

Gör så här

Skala o koka potatisen. Låt potatisen kallna helt och dela i lagom små bitar.

Rör ihop resten av ingredienserna. Förbered hit.

Häll upp lite av potatisen i en stor serveringsskål och varva potatisbitar med såsen. Blanda inte ihop för då riskerar potatisen bli ”mosad”. Allt blandar sig sedan när gästerna börjar ta för sig.

Garnera med rädisor, rostad lök och färsk timjan.

*

Kallskuren kyckling till buffé? Recept finns HÄR.