Hej!
Tog nyss ut en ny variant på kladdkaka som jag gjort. Är den god så skriver jag om den här framöver. Under tiden kan ni gotta er med ett recept ’Ur Arkivet’, nämligen köttfärspiroger. Dottern kom hem härom dagen och berättade att hennes grupp i hemkunskapen valt ut just detta recept. De ska laga pirogerna nästa vecka. Kul! 😛
För att komma till receptet, klicka HÄR, eller på bilden nedan.
Vi fortsätter väl på temat parmesanost! Hittade ett recept på parmesankyckling hos Två små kök.
Fr o m nästa vecka har jag ”hoppat på” en matkasse. Om ni kommer ihåg så har jag tidigare provat Citygross matkasse. Den här gången föll valet på ICA:s matkasse ’Inspiration’, 3 middagar i veckan för 4 personer. Det känns lite lagom, då finns det fortfarande utrymme för egna maträtter. Ska bli spännande och se om man får någon ”inspiration”, som sagt!
Ugn: 200 grader i cirka 30 minuter
Parmesankyckling
1 kg kycklingfiléer
2 gula lökar
1 vitlök solo
Svartpeppar
Örtsalt
150-200 g parmesanost
3 dl grädde
Brunt farinsocker
Gör så här
Skiva och bryn löken i en rejäl klick smör, pudra över farinsocker. Ställ åt sidan. Dela varje kycklingfilé i två delar, på längden. Lägg filéerna i en ugnsfast form. Skiva vitlök och lägg ovanpå kycklingen. Krydda med peppar och örtsalt. Riv parmesanost och strö den över. Häll över grädde. Toppa med brynt lök. Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter, eller tills kycklingen är färdig.
Servera med kokt ris och någon grönsak.
