Kategoriarkiv: Choklad

Nutellacookies

Halkade in på bloggen Bakverk & Fikastunder och frestades till att göra dessa supersnabba och superenkla nutellacookies 🙂

…och eftersom min blogg inte någonsin kommer att bli en bantningsblogg så kommer receptet här. Yummi!

Nutellacookies

Ugn: 175 grader i cirka 12 minuter

Det här behöver du

2 äggvitor

2,5 dl florsocker

0,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

0,75 dl nutella

Gör så här

Vispa ihop äggvitor och florsocker i cirka 1 minut. Rör/sikta ner kakao, mjöl, vaniljsocker och rör sist ner nutellan. Skeda ut 12 st klickar på en plåt med bakpapper. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Låt svalna på plåten.

Nutellacookies

Nutellacookies

Fuskig Pain au chocolat

Måndag var det här! …och en hel massa dagar kvar till nästa helg, suck! Nedräkning påbörjad och sol är beställd!

Piffade upp denna måndag med dessa ”fuskisar”.

Fuskiga chokladcroissanter på färdig smördeg, fyllda med nutella, choklad och mandelmassa.

IMG_1927

Antal: 8 st

Ugn: 200 grader alt 175 grader varmluft

Det här behöver du

250 g färsk smördeg på rulle

100 g nutella

75 g mörk choklad av bra kvalitet

100 g mandelmassa

1 ägg

mandelspån

florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader varmluft, (eller 200 grader över/undervärme).

Rulla ut smördegen och dela den en gång på längden, och sen varje halva i fyra bitar.

Bred en klick nutella på ena kortsidan av varje smördegsruta.

Hacka chokladen grovt, riv mandelmassa och fördela över smördegsrutorna.

Rulla ihop bitarna från kortsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.

Grädda dem gyllene i mitten av ugnen, cirka 20 minuter.

Låt dem svalna av något. Chokladen blir nämligen grymt varm. Men ät dem ändå ”något” ljumma. Pudra på florsocker innan servering!

IMG_1909

Hittade ingen smördeg på rulle. Här har jag kavlat ut upptinade smördegsplattor. Funkar, as well.

IMG_1912

Chokladcroissanter

Chokladcroissanter