Den här enkla vardagsrätten gör jag titt som tätt, en verklig favorit härhemma som går att variera i smak allt efter humör. Biffen får alltså bli dennas veckas tips ”Ur arkivet”.

Man gör en ”jättebiff” direkt i stekpannan, plattar ut den och delar den i valfritt antal bitar (jag brukar dela i 8 bitar). Varje bit bryns på båda sidor och sedan gör man såsen direkt i pannan. Allt får sedan puttra ihop och redas på slutet. Hur fiffigt som helst!

För att komma till receptet klicka HÄR, eller på bilden nedan.