Schlager Prosecco

Lämna ett svar

Nytt i Systembolagets beställningssortiment inför vårens schlagersäsong är:
Schlager Prosecco!

Lagom till Melodifestivalen lanseras Schlager Prosecco – ett torrt,
ungdomligt mousserande vin med fruktiga inslag som gröna äpplen, päron,
persika och citrus.

20140201-160209.jpg

Schlager Prosecco tillverkas på vingården Vinicola Serenda i
proseccodistriktet Treviso.
Prosecco framställs enligt Charmatmetoden där vinet får sina bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst i temperaturreglerade ståltankar som inte får hålla mer än 20°. Vinet lagras sedan i ståltank 18-24 månader innan det fylls på flaska. Den sista lagringen är den som mest skiljer sig från champagnemetoden, där den andra jäsningen sker i flaskan.

Schlager Prosecco är en lättsam spumante som passar utmärkt till fisk,
skaldjur och självklart till schlagerfesten!

Artikelnummer: 77111
Pris: 86 kronor
Alkoholhalt: 11%
Druva: Glera
Ursrung: Italien

Stuvad spenat, (söt och god)

1 svar

Vardagsmat! Nämner man ordet ”stuvad spenat” får man blandade reaktioner, allt från näsrynk och urk-rop till något drömmande. Jag tillhör den sistnämnda kategorin!

Många drar sig till minnes hur den stuvade spenaten smakade i skolan  -va den gjort på vatten och salt, ELLER?! Man kan ju undra, för god va den inte, ”inte någonstans”. Däremot växte jag upp i en familj där morsan KUNDE laga stuvad spenat. Därför har jag försökt härma efter. Jag serverar tillsammans med kokta ägghalvor, stekt falukorv och stekt potatis, yummi!

IMG_3347

STUVAD SPENAT

Portioner: 4 st

cirka 0,5 liter mjölk, (gärna ”röd” mjölk)

cirka 2-2,5 msk vetemjöl,  (till redning)

lite salt

lite vitpeppar

cirka 2 msk strösocker

1 påse hackad spenat, (jag hade fryst svensk hackad spenat från Findus á 450 g)

Gör så här

Vispa ut mjölet i någon deciliter av mjölken. Värm upp resterande mjölk och vispa i mjölblandningen, lite i taget till lagom konsistens. OBS: Såsen ska vara ganska TJOCK i konsistensen. När du är nöjd med konsistensen, blanda i spenaten och rör om tills den har ”lösts upp”. Salta och peppra lite försiktigt. I med sockret, lite i taget. Den ska bli söt i smaken, (tycker jag).

Serveringsförslag: Kokta ägghalvor, stekt potatis och falukorv.