Barilla lanserar nu ekologisk pasta i Sverige! Pastan är gjord på ekologiskt durumvete och med samma goda egenskaper som Barillas övriga pasta.
Barilla, som är Italiens mest sålda varumärke för pasta, har sett en ökad efterfrågan på ekologisk pasta i Sverige.
Jag har testat ett av Barillas egna recept –en snabb vardagsrätt innehållande, förutom den ekologiska spagettin, deras egna basilicosås. När jag läser burkens innehållsförteckning så ser jag inga konstigheter. Gillar annars inte färdiga såser som brukar innehålla ”skumma saker”.
En burk sås till 4 personer blir lite snålt, så jag har skrivit 1-2 burkar i receptet nedan.
Den ekologiska pastan lanseras nu i form av spagetti och Fusilli.
Portioner: 4 st
Det här behöver du
320 g Barilla ekologisk spagetti
1-2 st burkar Barilla basilico sås, á 400 g/st
0,5-1 st gul lök
1 msk olivolja
1 liten zucchini
riven parmesanost, 50-100 g
färsk basilika
Salt
Svartpeppar
Gör så här
Skala och skiva löken.
Skiva zuchinin i små halvmånar.
Värm olivoljan och fräs sedan lök och zucchini mjuk i cirka 5 minuter.
Krydda med salt och peppar.
Häll sedan över basilicosåsen och låt koka ihop tillsammans med grönsakerna i ett par minuter.
Koka pastan al dente enligt instruktion.
Vänd ner pastan i basilicosåsen.
Toppa med riven parmesanost och färska basilikablad.
Samarbete: Barilla
