Kategoriarkiv: Godis

Wienernougat

1 svar

Jaha! Här kommer mera julgottis. En wienernougat som man slänger ihop i ett nafs. Gott! Gott!

IMG_2571

Det här behöver du

250 g nougat

150 g Marabou mjölkchoklad

100 g mandelspån

Gör så här

Rosta mandeln i en torr stekpanna. Smält ner nougat och choklad i en kastrull. Blanda ner de rostade mandelspåna. Häll över blandningen i en pappersklädd form, (jag tog en lunchlåda, modell större). Blandningen ska bli ungefär 1,5 cm hög efter att den hällts i formen. Plasta in och ställ in i kylen att stelna. Skär wienernougaten i lagom stora bitar.

Klart!

Pollyfudge

4 svar

Perfekt julgottis! Mmmmmmm!!!

IMG_2524

Det här behöver du

3 dl grädde, 40 %-ig

1 dl ljus sirap

2 dl strösocker

50 g smör

140 g Polly, (knappt en påse)

Gör så här

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull och låt koka tills cirka 120 grader, (den ska klara kulprovet). Rör därefter ner smöret så att det smälter. Tag kastrullen åt sidan och blanda i Pollygodiset. Rör i blandningen tills Pollyn smält helt. Häll smeten i en pappersklädd form, cirka 15 x 20 cm i diameter. Täck över med plastfilm och ställ in i kylen, gärna över natten. Skär i lagom stora bitar.

Nomnom!!!!

Förvaring: Cirka en vecka i kylskåp.

IMG_2506

IMG_2507

IMG_2518