Kategoriarkiv: Favoriter

Ninjaplast – Fummelfri plastfolie och bullbak

 

I våras kom det hem en försändelse, som har blivit liggandes orörd fram tills för någon månad sedan. Ångrar att jag inte packade upp försändelsen och började använda den med en gång!!! Älskar den!

Plastfilm

Alltså, jag är en av dem som ofta blir skitförbannad, (jag vet -jätteonödigt) när jag ska plasta in något med plastfilm, ex-vis Gladpack. Det trasslar sig och klistrar ihop sig, (fast man är försiktig). Den här plasten från Ninjaplast gör inte det! Det kommer aldrig hända mer här hemma… Woohooo! Så nu är det lugn och fin stämning i köket, för all framtid, när något ska plastas in.

Ninjaplast har en unik skär-klinga som kapar av plasten. Garanterat helt fummelfritt!

Jag kände genast att jag behövde bunkra några rullar och efter att kollat deras hemsida över återförsäljare lyckades jag hitta Ninjaplasten på ICA Maxi, (den låg placerad i butik bredvid min gamla bedrövliga Gladpack). Inget svårt val där inte!

Plastrullen ska ligga kvar i kartongen och ej lyftas ur. GLÖM inte att ”låsa fast” plastrullen inuti kartongen genom att trycka in ”flärparna” som sitter i kortändarna. Men den finessen finns ju på i stort sett alla liknande förpackningar, typ aluminiumfolie, plastfilm o s v.

Ninjaplast

Tänkt att en så enkel sak kan göra så mycket… 🙂 *massor tummar upp*

T A C K Ninjaplast 🙂

Om plasten

Ninjaplast är den svenska inkarnationen av en plastfilm som gjort succé i bland annat Tyskland och Kanada. Fördelen är dels att själva folien har lite mer stadga än många andra plastfilmer – och dels att vi har den unika skärklingan som underlättar hanteringen.
Tillsammans ger det en fummelfri upplevelse i köket.
Att plasten även klarar värme över vattens kokpunkt ger helt nya möjligheter och kan verkligen utmana matkreatören i dig.

Mått: 30 cm X 150 meter
Maxtemperatur: +110°C
Mintemperatur: -5°C

Material: Polyetylen (ej PVC och DEHA). Godkänd enligt EU-kommissionens direktiv.

Produktspecifikationer:
Tillverkad av Polyetylen utan DEHA mjukgörare.

Detta är superbra 🙂 =Produkten är säker att använda och ger ingen kemisk förflyttning till livsmedel. (Not. Detta är superbra! D v s giftiga ämnen som finns många plaster, övergår inte till livsmedlet).
Kan användas i mikrovågsugn.

Livsmedel som innehåller fett, olja eller höga halter av socker kan bli mycket
varmt vid upphettning i mikrovågsugn och bör därför inte komma i kontakt med
plastfilmen. Se till att plastfilmen har en öppning upptill så att ånga kan frigöras
när du värmer livsmedel i mikron.

Veta mera? Återförsäljare? Besök Ninjaplast, klicka HÄR.

Ninjaplast

IMG_3231

Bullbak

Tryck in ändarna, för att låsa fast plastfilmen i kartongen

Tryck in ändarna, för att låsa fast plastfilmen i kartongen

Bullbak på G. Kanelbullens dag idag.

Bullbak på G. Kanelbullens dag idag.

Morotslimpa med havre

Dessa limpor blir saftiga och goda med hjälp av de nyttiga morötterna. Njut en skiva med smör och ost….

Morotslimpa

Ugn: 200 grader i cirka 40-45 minuter, (eller tills innetemperatur 97-98 grader)

Antal limpor: 2 st

Det här behöver du

50 g jäst

6 dl mjölk, 37 grader

2,5 tsk salt

2 msk rapsolja

1 msk strösocker

1 stor morot, finriven

2 dl havregryn

13-14 dl vetemjöl Special

Topping

En näve havregryn

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke och tillsätt den fingervarma mjölken och rör om. Tillsätt salt, olja, socker, finriven morot och havregryn. Blanda ihop.

Tillsätt mjöl, lite i taget. Arbeta degen i en hushållsassitent i cirka 5 min, eller cirka 10 minuter för hand.

Låt degen jäsa under bakduk i 40 min.

Dela degen i två delar. Forma dem till limpor och lägg dem i varsin smord limpform, cirka 1,5 liter. Skär några snitt i ytan med en mjölad vass kniv. Pensla bröden med vatten och strö över havregryn.

Låt bröden jäsa under bakduk i cirka 30 min. Sätt ugnen, (till en början) på 250 grader.

Sätt in limporna längst ner i ugnen och sänk direkt värmen till 200 grader. Grädda bröden i 40–45 min. Känn med en provsticka att de är klara. Eller ta tempen på brödet, jag tar ut ljust bröd vid cirka 97-98 graders innetemperatur.

Låt limporna kallna i formen innan du stjälper upp dem.

Bakdax!

Bakdax!

Bröd

Skär snitt med en mjölad vass kniv. Pensla med vatten och strö över havregryn.

Skär snitt med en mjölad vass kniv. Pensla med vatten och strö över havregryn.


97-98 grader blir perfekt för ljust bröd. Ett säkert sätt att kontrollera brödets färdighet. Eller knacka på brödet, enl gammalt  husmorstips.

97-98 grader blir perfekt för ljust bröd. Ett säkert sätt att kontrollera brödets färdighet. Eller knacka på brödet, enl gammalt husmorstips.


Dessa limpor räcker i några dagar. Gott!

Dessa limpor räcker i några dagar. Gott!

Doft av nybakat bröd i hela huset byttes därefter ut mot lite friskare luft. Var ute i en timma i soligt och icke blåsigt höstväder. Helt okey, faktiskt.

Motionsrunda

Motionsrunda