Kategoriarkiv: Dryck

Ugnsrostad småpotatis med honung och rosévin

Lämna ett svar

Har fått äran att testa en box rosévin som heter René Barbier Rosado, nr 2751 på Systembolaget. Ett bärigt, spanskt vin som passar i sommarkvällen. Mycket somrigt och friskt i smaken. Roséboxen är en fröjd för sig, designad av Camilla Thulin. En färgsprakande förpackning som är fin att ha på bordet, på samma sätt som vinet är en njutning för gommen.

René Barbier Rosado är ett torrt, fruktigt och aromatiskt rosévin med toner av röda bär, kryddor och örter.
Det är ett utmärkt sällskapsvin och matvin som främst passar till grillat, tapas, kyckling- och fiskrätter.
René Barbier Rosé är en blandning av de spanska druvorna 60% Tempranillo, 20% Garnacha och 20% Cariñena.

Till det goda rosévinet serverade jag ett par fina bitar grillade karrékotletter och ugnsrostad småpotatis. Behåll skalet på vid tillagningen. Det färdiggrillade köttet toppade jag med Hunt´s BBQ-sås Honey.

Ugn: 200 grader i cirka 40-45 minuter

Det här behöver du

1 påse delikatesspotatis, (c:a 900 gr)

2 msk mörk balsamvinäger

1 msk olivolja

1 msk flytande honung

1 st pressad vitlöksklyfta

0,5 msk flingsalt

svartpeppar

Till servering:

0,5 dl finhackad gräslök

0,5 dl finhackad rödlök

en nypa flingsalt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda balsamvinäger, olivolja, honung, pressad vitlök, flingsalt och svartpeppar till en marinad. Lägg småpotatisen, med skalet på, i en ugnsfast form. Häll över marinaden och blanda väl med potatisen. Rosta potatisen i mitten av ugnen i cirka 40-45 minuter, (rör om någon/några gånger under tiden så de blir jämnrostade). Lägg upp potatisen i en skål och toppa med flingsalt, gräslök och rödlök innan servering.

Magners Original Irish Cider

Lämna ett svar
En cider som passar mig! Normalt sett dricker jag sällan cider, eftersom jag tycker att cider är alldeles för sött. Däremot dricker jag, emellanåt, både öl, rött-, vitt- och rosévin. Det är svårt att beskriva denna irländska cider. Första klunken var inte god! MEN därefter, godare och godare för varje klunk och sedan var jag såld. Den är inte lika söt som den cider jag druckit tidigare och jag kommer definitivt att köpa Magners irländska cider igen. Serveras med fördel med en isbit i. Det blir mums i sommar!

_______________________________________________________
Under maj månad översållas äppelträden av sina väldoftande ljusrosa blommor. Lagom till detta lanseras nu Magners Original Irish Cider i Systembolagets fasta sortiment!
Magners Original Irish Cider är en lätt kolsyrad äppelcider skapad av 100% färskpressad äppeljuice från hela 17 olika äppelsorter. Hemligheten bakom cidern är den unika och naturliga smaken.
Cidern innehåller inga smakaromer, färgämnen eller tillsatt socker, detta resulterar i en ren och naturlig äppelsmak.
Entreprenören William Magner startade sin produktion av cider redan 1935 i den lilla orten Clonmel som ligger beläget mitt i äppellundarnas rike på södra Irland.
William Magners cider blev snabbt etablerad i industrin och idag är Magners den mest populära cidern på Irland. Magners är också en av Irlands största exportsuccéer. 
Magners Cider är ett rent hantverk då fruktsaften till Magners pressas med samma teknik idag som för 70 år sedan.
Juicen fermenteras och lagras sedan i flera månader på fat innan den är redo att drickas.
Systembolagets artikelnummer: 1843
Pris: 29,90 för 568 ml
Alkoholhalt: 4,5%
Smak: Fruktig smak med tydlig ton av röda äpplen
Severa Magners Original Irish Cider i ett glas med mycket is
_____________________________________
Produkter utskickade för recension. Mina åsikter är mina och har inte påverkats av tredje part.