Kategoriarkiv: Advent

Rocky Road

Rocky Road, enligt tradition. Strykande åtgång varje år, mums! Jag brukar använda ”vanliga” chokladkakor. 70 %-ig kvalitétschoklad går inte riktigt hem i små munnar.

Ingredienser
600 g choklad
2 påsar Dumle
2 dl mini marshmallows (el annat skumgodis/tomtar o s v)
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen i vattenbad och blanda chokladen med övriga ingredienser. Häll blandningen i en pappersklädd form. Smeten ska bli cirka 3 cm hög i formen. Låt stelna i kylskåp. Skär kakan i lagom stora munsbitar.

Pepparkakor med lax & ostkräm

Ingredienser
100 g kallrökt lax
1 selleristjälk
1 dl creme fraiche, 34 %-ig
100 g färskost
20 pepparkakor

Gör så här
Strimla laxen. Skär sellerin i tunna skivor. Rör samman creme fraiche och färskost till en jämn smet. Vänd ner lax och blekselleri.
Lägg en klick på varje pepparkaka och täck med en annan.

Ursprungsrecept: ICA.se