Rocky Road, enligt tradition. Strykande åtgång varje år, mums! Jag brukar använda ”vanliga” chokladkakor. 70 %-ig kvalitétschoklad går inte riktigt hem i små munnar.
Ingredienser
600 g choklad
2 påsar Dumle
2 dl mini marshmallows (el annat skumgodis/tomtar o s v)
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter
Smält chokladen i vattenbad och blanda chokladen med övriga ingredienser. Häll blandningen i en pappersklädd form. Smeten ska bli cirka 3 cm hög i formen. Låt stelna i kylskåp. Skär kakan i lagom stora munsbitar.